杨枝甘露是一种很出名甜品饮料,在一般的甜品店,杨枝甘露的点击率都超高,首先人们喜欢它的口感,另外,杨枝甘露所使用的食材都非常营养健康,对于人体来说,具有一定养生保健功效,在这个注重养生的社会,这样的食物怎么会不受到大家的喜爱呢?不过老是在甜品店吃不仅消耗高,而且也吃不过瘾,不妨我们自己学会了在家做,味道一样正宗。
杨枝甘露的做法
食材明细:
西米,雀巢三花淡奶,椰浆,芒果,石榴,细砂糖等;
制作步骤:
①在锅中煮开一锅水,加入西米,大约熬煮三分钟,然后关火,焖半个小时;
②处理好的西米捞出来过凉水,可以看到中间还有一点白的部分;
③再次煮开一锅水,把西米放在里面继续煮,直至西米呈现出透明状;
④接下来准备一锅干净的凉水,把西米放在里面再次过一遍;
⑤迅速捞出西米放在保鲜盒子里面,包裹起来,放在冰箱中冷藏;
⑥石榴剥好放在清水中浸泡,晃动一下水,将石榴膜分离开,然后捞出石榴粒在冰箱中冷藏起来;
⑦新鲜的芒果去皮后,将果肉切成小丁;
⑧三花淡奶与椰浆混合倒在料理杯中;
⑨加入芒果粒后启动料理机,将其制成果浆;
⑩接下来将果浆倒在保鲜杯中,加入细砂糖,搅拌均匀后放在冰箱中冷藏;
?大约一个小时之后将剩下来的芒果切成果粒,取出西米,石榴等;
?西米盛适量在容器中,加入芒果酱,放芒果粒,最后放入石榴,再次放在冰箱中冷藏一会儿,就可以食用了。
小贴士:
这里给大家介绍的杨枝甘露所使用的配料更为丰富,用了石榴当作辅料,吃起来味道十分丰富,在夏日食用,首先放在冰箱中冷藏一段时间,这样吃起来口感更好。